Receita bolo de aniversário sem lactose – Sem Lactose – Um delicioso bolo que todos podem comer sem culpa, pois não contem lactose. A única solução para a intolerância à proteína do leite é o uso de alimentos sem lactose. No entanto, nem todos os produtos lácteos podem causar intolerância.
Por exemplo, existem variedades de queijos e produtos
lácteos que podem ser comidos por pessoas que não estão tomando a substância.
Existem algumas dúvidas sobre produtos que podem ou não ser
consumidos. Você pode comer produtos de baixa-lactose? Que tal coco e leite de
cabra? Alguém que não come lactose tem uma doença? Descubra alguns mitos e
verdades sobre alimentos sem lactose. Continuar lendo.
Confira e dê seu toque especial nesta receita.
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Receita bolo de aniversário sem lactose - Ingredientes
Massa Básica
- 3 ovos
- 1 e 1/ 2 xícaras (chá) de açúcar
- 150 ml de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- Recheio de coco
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de água ou leite vegetal (amêndoas, soja, etc)
- 1 e 1 /2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (20g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Cobertura Falso Marshmallow
- 2 xícaras de açúcar confeiteiro ou outro de sua preferência
- 1/2 de xícara de água Ou leite de coco
- 2 colheres (sobremesa) de emulsificante
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Receita bolo de aniversário sem lactose - Modo de preparo
Massa Básica
Bata muito bem os ovos com o açúcar , acrescente o chocolate
e vá alternando a água e a farinha de trigo rapidamente em velocidade mínima e
por último acrescente o fermento. Coloque em assadeira untada e enfarinhada .
Asse em forno a 180°.
Recheio de coco
Coloque tudo em uma panela até engrossar, deixe esfriar e
aplique.
Cobertura Falso Marshmallow
Bata tudo em batedeira em velocidade alta por aproximadamente
5 minutos.
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