Receita Bolo de Coco Gelado

Receita bolo de coco gelado – Bolo Gelado - Os ingredientes dessa receita são muito simples, facilitando você fazer um bolo de coco gelado saboroso e incrível para vender ou para o seu lanche.

Os cocos são um dos alimentos mais úteis, versáteis e sem desperdício. É possível usar quase todas as partes desta fruta tropical e os cocos não são apenas deliciosos, mas também são bons para nós! Podemos usar cocos em todas as partes da nossa cozinha, incluindo receitas doces e salgadas, pratos cozidos e crus e bebidas também. Há farinha de coco, açúcar de coco, leite de coco, manteiga de coco, óleo de coco e a própria carne do coco. Vamos ver agora uma maneira de usar a maravilha que é o coco.

Confira e dê seu toque especial nesta receita.
Não deixe de ler e compartilhar este conteúdo.

Receita bolo de coco gelado - Ingredientes

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo (americano) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Receita bolo de coco gelado - Modo de preparo

A primeira coisa a ser feita é bater as claras na batedeira até formar uma espuma. Uma dica que damos é utilizar ovos em temperatura ambiente. Em seguida, acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Bata por 3 minutos. Depois adicione as gemas, a farinha de trigo e o suco. Bata até que a massa fique homogênea. Deixe para adicionar o fermento por último e misture levemente.

Em uma forma de tamanho médio, unte com manteiga e um pouco de farinha de trigo. Despeje a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido à 180º C por 40 minutos.

Para a cobertura, misture o leite de coco, leite e leite condensado em um recipiente e reserve. Assim que o bolo sair do forno, fure-o por completo com o auxílio de um garfo. Isso fará com que a mistura entre na massa, fazendo com que o seu bolo se torne ainda mais molhadinho e delicioso. Despeje toda a cobertura no bolo ainda quente! Em seguida, espalhe coco ralado.

Quando a montagem terminar, leve para a geladeira por pelo menos 3 horas. Depois desse tempo, nós aconselhamos guardar os bolos cortados e embrulhados em papel alumínio. Essa receita rende 12 pedaços. Além disso, essa receita é excelente para servir com aquele cafezinho da tarde!