Receita Doce de Leite Vegano

Receita doce de leite vegano – Esse delicioso doce vegano e vegetariano é feito com apenas três ingredientes : a essencia de baunilha, o açúcar demerara que é rico em vitnaminas B1, B2 e B6 a castanha de caju que também é rica em nutrientes. Da castanha de caju será feito o leite para se preparar esse delicioso doce de leite vegano.

Confira e dê o seu toque pessoal.
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Receita doce de leite vegano – Ingredientes

•         2 xícaras de castanhas de caju já de molho em água por 4 horas
•         2 xícaras de açúcar demerara
•        1 colher de chá de essência de baunilha

Receita doce de leite vegano – Preparação

Escorra a água das castanhas de caju e bata no liquidificador com 2 xícaras de água até que se forme um leite bem cremoso.

Em uma panela, derreta as duas xícaras de açúcar demerara até que ele comece a soltar do fundo, isso pode ser notado quando você passa a espátula e se forma um caminho.

Chegado ao ponto, despeje o leite na panela com o açúcar de derretido e acrescente a essência de baunilha e mexa tudo muito bem para que se incorpore.

Deixe o doce cozinhar bem e mexa de vez em quando para não grudar; quanto mais tempo ele cozinhar, mais cremoso ele fica.

Deixe o doce no fogo até que chegue a consistência que preferir.

Depois é só colocar em um recipiente de sua preferencia e se deliciar com a saborosa receita doce de leite fvegano.

Receita doce de leite vegano – Benfícios das castanhas de caju

Abaixo estão listados os benefícios da castanha de caju:

1. Previne Câncer:

As proantocianidinas são uma classe de flavonóis que combatem as células tumorais, impedindo-as de se dividirem ainda mais. Essas proantocianidinas e alto teor de cobre na castanha de caju ajudam a combater as células cancerígenas e mantêm você longe do câncer de cólon. Este é um dos principais benefícios da castanha de caju.

2. Coração Saudável:

Cajus contêm baixo teor de gordura quando comparado com outras nozes e que também na forma de ácido oleico, que é muito saudável para o coração. Eles são livres de colesterol e os antioxidantes presentes mantém você longe de doenças cardíacas.

3. Reduz a pressão arterial elevada:

As castanhas de caju reduzem a pressão sanguínea com a ajuda do magnésio presente nelas.

4. Ajuda o cabelo:

O cobre é o mineral que ajuda o seu cabelo a obter essa cor. Então, se você pegar os cajus que estão cheios de cobre, você pode obter o cabelo preto que você sempre desejou.

5. Ossos Saudáveis:

Como o cálcio, o magnésio também é importante para a saúde dos ossos, que é o principal conteúdo da castanha de caju.

6. Nervos Saudáveis:

O magnésio é armazenado na superfície dos ossos, impedindo a entrada de cálcio nas células nervosas, mantendo assim os vasos sanguíneos e os músculos relaxados. Uma quantidade insuficiente de magnésio pode levar o cálcio a entrar nos vasos sanguíneos, levando-os a se contraírem. Também leva a pressão alta, enxaquecas etc.

7. Previne cálculos biliares:

A ingestão diária de castanha de caju pode reduzir o risco de desenvolver cálculos biliares até 25%.

8. ajuda na perda de peso:

Apesar de as castanhas de caju serem consideradas gorduras, contém bom colesterol. Assim, ao contrário da crença popular, aqueles que comem castanhas de caju pelo menos duas vezes por semana ganham menos peso quando comparados àqueles que comem menos.

9. Anti-oxidantes:

O selênio, o cobre, o magnésio etc. atuam como co-fatores para muitas enzimas.

10. Ajuda a Digestão:

Castanha de caju ajuda no crescimento e desenvolvimento, síntese de ácidos nucleicos e digestão.

11. alta em vitaminas:

As castanhas de caju são ricas em vitaminas como riboflavina, ácido pantotênico, tiamina, niacina, etc. Essas vitaminas protegem você contra anemia sideroblástica, pelagra, etc.

12. Gomas e dentes saudáveis:

Como mencionado anteriormente, o teor de magnésio presente nas castanhas de caju é muito bom para os ossos. Por isso, dá dentes saudáveis ​​e gengivas fortes para segurá-los.

13. sono agradável:

Após a menopausa, essas castanhas de caju podem proporcionar um sono relaxado e agradável durante as noites.

14. Radicais Livres:

As castanhas de caju ajudam o corpo a utilizar o ferro adequadamente e a eliminar os radicais livres que causam problemas de saúde.

15. Degeneração Macular:

As castanhas de caju têm a capacidade de filtrar os raios UV da Sun e nos proteger da degeneração macular.

Agora que você conhece os benefícios para a saúde das castanhas de caju, certifique-se de comer algumas vezes uma vez por semana, tenho certeza de que você já as ama.